【电加热夹层锅产品概述及用途】 

    电加热夹层锅根据物料的不同特性,内锅体(跟物料接触的)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢SUS316L或SUS304制造,锅胆一体成型,另外为避免热量散失,还设计配置了保温层,保温层是选用致密性好、耐高温型的玻璃岩棉,该层以SUS304不锈钢保护,造型美观大方。配有压力表、安全阀及电控箱。

    电加热夹层锅广泛应用于果酱、糖果、蜜饯、果汁、饮料、乳品与罐头等食品加工及日用化工等行业,电加热夹层锅的使用功能也有很多,可以用来作为物料热烫、熬制、加热、配制、预煮、消毒、溶化和蒸煮之用。一般都是在就餐人数多的地方,夹层锅的使用可以加快蒸煮食物的效率,提高食物质量。

【电加热夹层锅产品特点】

    电加热式的夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀等基本特点。其 显著的特点是热源寻找方便,因只要有电的地方都可使用该夹层锅加热物料。 
【电加热夹层锅主要技术及结构性能】
容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。 
结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。 
锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架不锈钢;②内外全不锈钢。 
带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。 
搅拌转速:36r/min;搅拌桨形式:锚式。 
支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。 
设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。 
可倾式夹层锅体 大可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。 
注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。