燃气夹层锅的特点:
燃气夹层锅适用于加热蒸煮食品,熬制糖浆汤汁,炒制蔬菜、调味品酱料、炖肉等,常用于餐饮和食品加工等过程中加热搅拌炒制使用。燃气夹层锅具有受热面积大,热效率高,加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。诸城强大燃气夹层锅采用可倾式结构,出料方便,容易清洗。
燃气夹层锅 可倾式燃气夹层锅 带搅拌可倾式燃气夹层锅主要由锅体和可倾架组成,锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式。
夹层锅分类
1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
燃气夹层锅的优点:
1、燃气夹层锅有燃烧充分,无烟无尘,少量积碳,无环境污染。
2、燃烧的火焰温度随意调节,温度 达300℃左右。
3、可倾式夹层锅的结构合理,使用操作方便。
4、高效节能,火大火猛,热效率较同类产品提高20%左右。
5、燃料耗材:管道煤气、天然气
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